SYNDEO Restaurant, Bar & Lounge

Tisch reservieren unter Tel 0341-3937670

Neue Karte Syndeo Restaurant Leipzig

Neues Konzept und Neue Karte

im SYNDEO - Restaurant, Bar & Lounge im Innside Leipzig. 

Vorspeisen:

Hausgebeizter Rinderrücken | Tomateneis | Ziegenkäseespuma € 9

Kaninchenragout | „Allerlei Gemüse“ | Flusskrebsschwänze € 9

Belugalinsensalat | Rote Beetepüree | schwarze Walnüsse (vegan) € 9

Garnelen | Aioli | Romanasalat | Passionsfruchtdressing € 12

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Suppen:

Sauerkraut - Mango - Suppe (vegan) € 7

Hähnchen – Curry - Consommé | Kräuterklößchen € 7

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Hauptgänge:

Dreierlei von der Maishähnchenbrust
- gebraten, gebacken, confiert -
feine Bohnen | Trockentomate | Fregolataler € 25

Gebratener Deutscher Spanferkelrücken
Senfkaviar | Zwiebel | Apfel | Lilakartoffelstampf € 27

Gebratenes Rinderfiletmedaillon und geschmorte Kalbswange
Jus | Zuckerschoten | schwarzes Risotto € 29

Dorsch - im Kaffeesud sous vide gegart
gegrillte Salatherzen | Orange | Fenchel - Polenta € 23

Tagliarini | rote Zwiebeln | Chili | Rucola | Pinienkerne | Parmesan (vegetarisch) € 14
+ zusätzlich mit Garnelen + € 9,00

Karottenpüree | getrüffelter Sellerie | Morchelsauce | Lauch
geröstete Würfelkartoffeln (vegan) € 16,00

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Klassiker & Snacks

Gebratenes Rumpsteak
| Pfefferrahmsauce | Pommes | kleiner gemischter Salat € 26

“INNSIDE” Burger
Weizenbrötchen | 200 g Rindfleisch | Serranoschinken | Käse 
Cocktailsauce | Avocado creme | Rucola | Tomate | Pommes € 15

„BEYOND“ Burger 
Mais Flagueline | Gemüse – Saitan - Paddy | rote Zwiebeln
| Mango Chutney | Avocado Creme | Wildkräutersalat |Süßkartoffelpommes
(vegetarisch) € 16

Ceasar Salad
Dressing aus Kapern und Sardellen
Romanasalat | Speck | Croutons | Ei € 12
Upgrade 1: mit Garnelen + € 9
Upgrade 2: mit gebratener Maispoularde + € 6

Clubsandwich „Leipzig Style “ 
Brioche Sandwichbrot | Cocktailsauce | Maishähnchenbrust
Speck | Kräuteromelette | Eisbergsalat | Gurke | Tomate € 14

Feuriges Gemüse – Kartoffelcurry | Weizenfladen
(vegetarisch) € 14

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Desserts:

Kokos - Chiasamen - Suppe | Passionsfrucht (vegan) € 9

Karamellisierte Banane | Petersiliensahne | Kerbeleis € 9

Weiße Schokoladencreme | Orange | dunkle Schokolade € 9

Sächsische Käseauswahl | Feigensenf | schwarze Walnüsse € 12

Die Küche greift regionale Gerichte und Produkte auf, interpretiert sie modern und neu, frisch und kreativ. Die gesunde, schonende Zubereitung bleibt, vegetarische und vegane Gerichte rücken weiter in den Vordergrund.

Für alle Verliebten bieten wir zum Valentinstag am Fr., 14.2.2020 folgende Möglichkeiten:

  • Romantisches Dinner mit Menü im Restaurant Syndeo
  • Dachterrasse und Rooftop Bar mit Drinks, Cocktails, Glühwein oder Fondue im beheizten Iglu
  • Ab 21.30 Uhr Live Musik mit Piano & Gesang in unserer Syndeo Lounge

SYNDEO Restaurant, Bar & Lounge

Willkommen in Leipzig – hier trifft Tradition auf Dynamik, ursächsische Gemütlichkeit auf Hightech-Business und Klassik auf Avantgarde!

Erleben Sie regionale Küche, modern interpretiert mit mediterranem Touch – das SYNDEO Restaurant, Bar & Lounge im INNSIDE Leipzig, direkt gegenüber der Thomaskirche gelegen, verwöhnt Sie mit außergewöhnlichen Speisen und coolen Drinks.

Winter-MENÜ, Montag - Sonntag, 18.00 bis 22.00 Uhr, gültig vom 10. Januar – 13. März 2020

Vorspeise

Feldsalat | Himbeerdressing | Gebeiztes Lammrückenfilet € 9

Suppe

Rote Bete – Meerrettichsuppe € 6

Hauptgang

Iberico Secreto – sehr zarter Cut vom geheimen Filet des Iberico Schweins

| Keniabohnen | Trockentomate | Kräutergnocchi €24

Dessert

Mascarpone | Mango | Kaffeeespuma € 8

3 Gang Menü ab Suppe € 35

4 Gang Menü € 43

Gin & Tonic Lounge im SYNDEO

Ab Oktober erwartet euch in unserem SYNDEO eine "Gin & Tonic Lounge". Wir würdigen das Trend-Getränk mit einer Auswahl an insgesamt 27 lokalen, nationalen und internationalen Gins, Wissenswertem rund um den Klassiker mit Wacholder und dazu passende Bar-Snacks. Dazu gibt es jeden Freitag Live-Musik mit Piano & Gesang und Samstags Beats und House Musik von unseren Resident DJs. Absacker nach dem Dinner oder Pre-Clubbing in entspannter Atmosphäre. Ab Oktober erwarten wir euch in unserer täglich geöffneten Gin & Tonic Lounge @ Syndeo!

JGA Special im SYNDEO Restaurant

Bucht unser JGA Special für Ladies oder Gentlemen in unserem Restaurant: Dinner, Getränkeflatrate, Deko und anschließende feste Reservierung für die Party auf unserer Dachterrasse BAR CABANA! Für mehr Infos klickt auf JUNGGESELLINNENABSCHIED für Ladies oder JUNGGESELLENABSCHIED für Gentlemen !

WORK, CHILL & CONNECT

Der offene Lobby-Bar-Restaurant-Bereich ist Dreh- und Angelpunkt in unserem Hotel.

Hier können Sie es sich gemütlich machen oder entspannt an unseren Communal Tables arbeiten, Kunden treffen, gemeinsam essen oder ein paar Drinks mit Ihren Kollegen zu den Beats des DJs nehmen.

Lassen Sie den Alltag hinter sich und entdecken Sie die Vielzahl an trendigen Longdrinks, liebevoll angerichteten Cocktails und ausgewählten Weinen. Naschen Sie von unserer Candy Bar und vergessen Sie nicht das ein oder andere unserer regelmäßigen Events wie Taste of SYNDEO, Spanish Night oder Bleisure Beats Afterworks zu besuchen.